Das indonesische Gulasch („Rendang“) ist das Wunschgericht von Matthias Maurer, welches er gemeinsam mit der Welt am 19.03.2022 zubereiten wird. Dieses Gericht wurde von TV-Starkoch Tim Mälzer in Zusammenarbeit mit LSG Sky Chefs für den Weltraum entwickelt.
Rendang ist ein dem Curry ähnliches Gericht der indonesischen Küche. Seinen Ursprung hat es als Festmahl der Minangkabau, der größten ethnischen Gruppe auf Sumatra. Es ist ein scharfes Gericht aus überwiegend Rindfleisch oder anderen Fleischsorten wie Lamm, Huhn oder Ente. Rendang ist ein Bestandteil der Padang-Küche. Diese greift auf eine Vielzahl von in einzelnen Schalen servierten Mahlzeitteilen zurück.
Rendang ist aber auch als einzelnes Gericht, serviert mit Reis, ein beliebtes (Fest-)Essen.
2011 wurde bei einer Online-Befragung von CNN ‚Rendang‘ zum schmackhaftesten Gericht der Welt gewählt.
Damit jeder auf der Welt an dem größten Clubmusik-Dinner Event teilnehmen kann, werden wir das originale Rezept teilen. Was Du jetzt noch brauchst, um teilzunehmen? Eine Internetverbindung und die Zutaten. Dann bist du bereit und es kann losgehen.
Was ist die Cupola auf der ISS?
Cupola (italienisch für Kuppel) ist ein kuppelförmiger Beobachtungsturm der Internationalen Raumstation. Es befindet sich an der meist erdzugewandten Seite des Moduls Tranquility. Ein Aussichtsfenster voller Technik, auch genannt "Fenster zur Welt", Lieblingsplatz vieler Astronautinnen und Astronauten.
Neben einer unglaublichen Aussicht auf die Erde können die Astronauten und Astronautinnen von dort auch Vorgänge außerhalb der Station vornehmen. Darunter fallen zum Beispiel Roboteraktivitäten des Roboterarms Canadarm 2, der von der ISS aus gesteuert wird, sowie den Anflug von Raumschiffen- und Weltraumspaziergänge beobachten.
Auch Matthias Maurer zeigt sich immer wieder begeistert beim Anblick unseres Heimatplaneten aus der Cupola:
"Direkt hinter mir, seht ihr auch einen Teil des SojusMS-19-Besatzungsraumschiffs, das an das Rassvet-Modul angedockt ist, sowie das Prichal-Modul, das an das Nauka-Mehrzweck-Labormodul angeschlossen ist.
Als ich zum ersten Mal aus der Cupola geschaut habe, dachte ich erst, dass alles Weiße der Himmel wäre, bis ich gemerkt habe, dass es die Erde ist, die ringsum von der Schwärze des Weltalls umgeben ist. Ein ungalublicher Ausblick!"
Offizieller Start der Mission
Die BigCityBeats SpaceClub Kitchen startet am 19. März 2022 mit ESA Astronaut Matthias Maurer auf der Internationalen Raumstation ISS.
Jetzt steht nicht nur das Datum für dieses orbitale Event fest, durch eine Kooperation mit der „World Association of Chefs Societies” (WACS) werden auch 12 Mio. Köche an Bord der „Space Club Kitchen“ sein. Während Matthias Maurer mit der ISS einmal die Welt umrundet, tanzen und kochen wir zusammen mit ihm und Millionen anderer Menschen weltweit ein gemeinsames Gericht. Auf unserer kostenlosen „Space Club Kitchen App*“werden wir über 50 ausgewählte Dinner-Events rund um den Globus an besonders exponierten Orten Live streamen und mit Matthias Maurer auf der ISS vernetzen.
Jeder wird die Möglichkeit haben dieses globale Event Live zu verfolgen. In allen Küchen wird zeitgleich das von Matthias Maurer persönlich ausgewählte indonesische Gericht Rendang gekocht. Während des Events wird Matthias Maurer ein DJ Set mixen und zur Erde schicken. Mit Dir gemeinsam schreiben wir Geschichte und vereinen wir die Welt für den einen Moment.
Thumbs up for a successful EVA! @astromarshburn looks right at home on the end of the Canadarm2 as it's manoeuvred by @astro_raja and I from inside the @iss 🦾 He and @astro_kayla spent 6 hours and 32 minutes outside the Space Station on Thursday to replace a faulty antenna. And I'm pleased to report, they were happy with our driving 😉 Photo credits to Pyotr Dubrov and Mark Vande Hei.
Beef Rendang zu
Thanksgiving
One of the best things about international collaboration? Sharing international celebrations and culture 🎉 I'm thankful for all my crew mates up here on the @iss and everyone supporting our mission from #Earth 🌎
Each delicate phase of James Webb Space Telescope’s deployment will be precisely orchestrated, in an unprecedented detailed sequence of events.
This will be the majestic symphony of Webb, its first breath in a whole new world to unfold.
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Video: Northrop Grumman
Music: Hans Zimmer, Jacob Shea, David Fleming - The Blue Planet
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ANNA REUSCH • BAUSA BEN NICKY • BLASTERJAXX
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DEEPEND • DJ SANKE
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LIKE MIKE • GESTÖRT ABER
GEIL • HARRIS & FORD
HEADHUNTERZ • HUGEL
INFECTED MUSHROOM • JUJU
LAIDBACK LUKE • LARI LUKE
LE SHUUK • MATTN • MIKE
WILLIAMS • MOGUAI
NEELIX • NERVO • OLIVER
HELDENS • QUERBEAT
QUINTINO • ROBIN SCHULZ
SCOOTER • SEFA • SIDO
STEVE AOKI • TIMMY TRUMPET
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First week aboard the ISS
First weeks aboard the @iss 👨🚀
Barely three weeks into space life, first-time flyer @esamatthiasmaurer has operated a robotic arm, welcomed a docking module, slept in a brand-new bed and changed plans a few times due to space debris alerts. Even science has not been routine, as he ran a handful of experiments for the very first time in orbit.
Our current astronaut-in-residence arrived at the International Space Station on 12 November in a Crew Dragon spacecraft for his six-month Cosmic Kiss mission.
Matthias, who is the 600th human to fly to space, is now well-adjusted to his ‘space legs’.
reed more in the link below
Did you know mass and weight are not the same? ⚖️
In this set of images you can see @esamatthiasmaurer "weighing" himself aboard the @iss.
Matthias posted on social media saying: "I’m currently weightless but my body mass is definitely not zero. Measurement of the mass in zero gravity requires other techniques than on the ground – a normal scale wouldn’t work here. This Russian hardware uses the resonant frequency change for calculating the mass."
Matthias Maurer auf der ISS angekommen
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This is how you throw a Cosmic Kiss 💋
@esamatthiasmaurer and NASA astronauts @astro_raja, @astromarshburn and @astro_kayla liftoff to the @iss in the @SpaceX Crew Dragon spacecraft “Endurance”.
Collectively known as “Crew-3”, the astronauts were launched from launchpad 39A at @nasakennedy in Florida, USA at 02:03 GMT/03:03 CET Thursday 11 November.
The spacecraft docked to the International Space Station at 00:32 CET Friday, 12 November/23:32 GMT Thursday, 11 November, marking the official start of Matthias's first mission ‘Cosmic Kiss’.
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We are going to launch
this week
We are going for launch this week‼️ 🚀🐉💋
[UPDATED on 2 November 2021]
The @spacex Falcon 9 Crew Dragon spacecraft "Endurance" is being readied for launch at @nasakennedy in Florida. Due to a minor medical issue involving one of its crew members, the launch of @esamatthiasmaurer and the rest of Crew-3 had to be postponed again targeting no earlier than 04:36 CET Sunday 7 November.
This is the first spaceflight for Matthias, who will be the 600th human to fly to space.
Aboard the @iss, Matthias will become a long-duration crew member, spending around six months living and working in orbit. During this time, he will support more than 35 European experiments and numerous international experiments.
A new crew will be
heading to space
A new crew will be heading to space‼️ 🚀💋
@esamatthiasmaurer and his NASA crew mates @astro_raja, @astromarshburn and @astro_kayla are all smiles as they arrive at @nasakennedy in Florida, USA on 26 October 2021.
Collectively, the astronauts make up Crew-3 and will travel to the @iss on the @SpaceX Crew Dragon spacecraft “Endurance”. The first launch opportunity for Crew-3 is 07:21 CET (06:21 GMT, 02:21 EDT) Sunday 31 October 2021, with a backup date of 3 November.
The Dragon will dock with the Space Station 22 hours after launch, allowing for a short overlap with the Crew-2 members who are due to depart the Station in the coming week.
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A BigCityBeats Club Kitchen in Space?
Was great to talk at the #foodmeetssience in Amsterdam…
More infos soon
CEO Bernd Breiter at the
Expo 2020 with Matthias
Maurer
Today I had the opportunity to expand my horizon at a wonderful panel where I was able to talk to @newspace2060 in the german pavilion of the Expo in Dubai.
We spoke directly with the german astronaut @esamatthiasmaurer about our concept of the BigCityBeats Space Club Kitchen: Entertainment meets science.
Our mission is to connect the whole world. How?
During his mission Cosmic Kiss, Matthias Maurer will cook a dish in a stream that everyone around the whole world can join so that when he takes the first bite, the whole world will have the same taste at the same exact moment.
Big thanks to the ministry of economy in germany, ESA Astronaut Matthias Maurer, the European Space Agency (ESA) and the Campus Germany
CEO Bernd Breiter and Matthias Maurer
I had the chance to say good bye to my friend @esamatthiasmaurer who will start his space mission soon!! So proud of all future things. See you in space! 🚀
